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Les produits phares en Poitou-Charentes sont nombreux, diversifiés, à limage de lagriculture de la région. Certains bénéficient dun signe officiel de qualité et dorigine. Associé au nom de ses départements dorigine la région compte trois beurres sous AOP, le Beurre de Charentes-Poitou bien sur mais aussi le Beurre des Charentes et le Beurre des Deux Sèvres. La région est également célèbre pour ses Huîtres Marennes Oléron, son Pineau des Charentes, son Cognac, ses Vins dAnjou, ses Melons du Haut-Poitou, ou encore pour le Chabichou du Poitou. La vente directe du producteur au consommateur est aussi pratiquée dans les 9 boutiques des Lycées agricoles de la région et les produits quon y trouve sont fonction des spécialités de chaque établissement.
Huile de noisette - oeufs de cane - Pain bio - Pineau - Cognac - Viande dautruche |
Foie gras de canard - Pigeon - Hydromel - Œufs de caille - Volailles festives - Huile de colza - Autruche - Escargots - Noix - Sel de lIle de Ré - Safran |
Boucherie-Charcuterie - Gâteaux secs - Lhuile - Truite - Volailles - Foie gras de canard - Vinaigre - Sel - Moutarde - Thés - Tisanes |
Pineau des charentes - Cognac cru Fins Bois - Noix - Huile de colza bio - Huile de tournesol bio |
Huîtres - Pastis artisanal de lîle de Ré - Sel de lîle de Ré - Salicornes - Pomme de terre AOC - Agneau |
Foie gras de canard - Vins dAnjou - Hydromel - Œufs de caille - Volailles festives - Huile de colza - Autruche - Cognac - Escargots - Noix - Sel de lIle de Ré - Safran - Pigeon |